Con o senza pasta… un vero successo!!!
Ingredienti
- 800 gPolipetti o moscardini
- 1/2 bicchierevino bianco
- 650 gpomodori ciliegino in latta
- 1 spicchioaglio
- 4 cucchiaiolio extravergine d’oliva
- q.b.peperoncino in polvere
Preparazione
Pulite i polipetti eliminando becco interiora e occhi
Lavateli e asciugateli
Mettete l’aglio schiacciato con l’olio e fatelo soffriggere
Aggiungete i polipetti
Fate rosolare 2 minuti
Sfumate con il vino
Aggiungete i pomodorini
Fate cuocere per circa 2 ore
Eliminate l’aglio, servite e… BUON APPETITO!!!
Ottimi per condire un piatto di pasta o con dei crostoni all’aglio!!!
