Ingredienti

8 fette prosciutto crudo

8 cucchiaini Pesto

2 pomodori ramati

4 foglie basilico

q.b. sale

Strumenti

1 Tagliere

1 Coltello

Lavate i pomodori

Tagliateli a fette sottili

Cospargete di sale le fette di pomodoro per permettergli di rilasciare un po’ di acqua di vegetazione

Fate scaldare bene una padella antiaderente

Fate rosolare da entrambi i lati le fette di prosciutto crudo in modo da renderle croccanti ma non secche

Tagliate i novellini a meta’

Assemblate ora il ”panino”

Mettete sulla prima fetta un cucchiaino di pesto

Sovrapponete poi due fette di pomodoro e due fette di prosciutto crudo

Chiudete il panino con l’altro mezzo novellino

Decorate con un altro cucchiaino di pesto e una fogliolina di basilico

Servite subito e… BUON APPETITO!!!

Conservate in frigorifero fino al momento di servire!!!

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