Ingredienti

20 Nodini di mozzarella

150 g prosciutto crudo

q.b. aceto balsamico

Strumenti

1 Griglia

1 Tagliere

Stuzzicadenti

Mettete i nodini a scolare in uno scolapasta per far perdere il loro liquido di conservazione

Adagiate su di un tagliere le fette di prosciutto crudo stendendole bene

Avvolgete un nodino in ogni fetta fermandole con uno stuzzicadenti

Fate scaldare la griglia molto bene

Grigliate gli involtini facendo in modo che il prosciutto si abbrustolisca per bene e il nodino inizi a sciogliersi

Quando saranno belli dorati togliete lo stuzzicadente in ognuno

Servite subito irrorando con un filo di aceto balsamico e… BUON APPETITO!!!

Per una perfetta riuscita fate in modo che il nodino sia ricoperto in ogni parte e il prosciutto sia affettato molto sottilmente!!!

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