Sul divano davanti alla tv… uno tira l’altro!!!
Ingredienti
- 300 gfarina di mais gialla
- 400 mlacqua fredda
- 2 pizzichisale
- q.b.olio di semi di arachide
Preparazione
Mettete in una ciotola la farina con il sale
Iniziate a mescolare aggiungendo l’acqua un po’ per volta ottenendo dapprima un composto sbricioloso
Dovrete ottenere un composto compatto (se necessario utilizzate più acqua dipende dalla grandezza della grana della farina di mais)
Lasciatelo riposare circa 20 min
Prelevate un po’ di impasto e stendetelo con un mattarello tra due fogli di carta forno
L’ideale sarebbe creare una sfoglia di 2mm
Tagliatela a triangolini
Adagiate i triangoli su di una leccarda ricoperta di carta forno
Spruzzateli con l’olio in maniera omogenea
Cuocete in forno già caldo a 200 gradi per circa 15 min o fino a che saranno dorati
Potete aromatizzare l’impasto dei nachos con del coriandolo fresco tritato!!!
