La mia passione per i Muffin!!!
Ingredienti
- 250 gfarina 00
- 150 gzucchero
- 2uova
- 3kiwi
- 180 mllatte
- 80 gburro
- 50 gnoci
- 1/2 bustinalievito in polvere per dolci
- 1 pizzicosale
Preparazione
In una ciotola sbattete le uova con il latte il burro fuso e un pizzico di sale
Unite lo zucchero la farina e il lievito precedentemente setacciati
Incorporate bene fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo
Private i kiwi della buccia e tagliateli a cubetti
Incorporate delicatamente al composto le noci tritate grossolanamente e i cubetti di kiwi
Riempite degli stampini per Muffin foderati dagli appositi pirottini di carta
Infornate a forno già caldo a 180 gradi per 20 min
Sfornate
Fate raffreddare e… BUON APPETITO!!!
Si conservano per diversi giorni in un contenitore di plastica!!!
