Liquore alla liquirizia

Ottimo digestivo!!!

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 100 gliquirizia pura
  • 500 gzucchero
  • 700 gacqua
  • 400 gAlcool puro a 95 gradi

Preparazione

  1. Frullate la liquirizia con lo zucchero fino ad ottenere una polvere molto sottile

  2. Aggiungete l’acqua e portate a bollore

  3. Fate sobbollire lo sciroppo per circa 20 min a fuoco basso

  4. Lasciatelo intiepidire fino ad una temperatura di 30 gradi

  5. Unite l’alcol rimestando bene

  6. Imbottigliate e conservate in frigorifero

  7. Servite ghiacciato

Ottimo digestivo da servire ghiacciato a fine pasto!!!

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Pubblicato da dovevofarelacuoca

Quasi 50 anni amante di cucina e cinema, single e innamorata del cibo