Peperoni friggitelli (o friarielli) in padella….golosissimi 😍
Il friggitello è un peperoncino non piccante, con semi teneri. E' conosciuto in Campania con il nome di…
Piatto: Antipasto
Alici impanate, gustose e fragranti 🤩
Le alici o acciughe che dir si voglia, impanate, sono senza dubbio un piatto veloce oltre che gustoso…
Onion rings: gli anelli di cipolla in pastella sfiziosi e fragranti 😍
Se vi è mai capitato di gustare un buon bbq in America, vi sarà capitato di vederla accompagnata…
Pomodori verdi fritti….come alla fermata del treno 😍
Se vi capita di andare in Alabama, tra le varie specialità del posto, non dimenticate di gustare i…
Le mie acciughe sotto sale, sott’olio 😍
Sono ora le u0022mie acciugheu0022 da quando mio padre mi ha tramandato ricetta e segreti. Nella sua famiglia…
Melanzane sott’olio: tesoro di Calabria 👌
Quando si parla di Calabria e di cibo, tra tante bontà, trionfano le melanzane sott'olio. Le ricette sono…
Finto pesce: colorato e divertente per grandi e piccini 👌
Il pesce non è amato da tutti, specialmente dai bambini. Ma se fosse un finto pesce? Beh, il…
Frittelle con esubero di cavolfiore lesso: soffice piacere 😋
La parola d'ordine è: non sprecare. Se vi avanza una manciata di cavolfiore lesso, non fatevene un problema,…
Flan di topinambur e patate: raffinato piacere
Il topinambur è un tubero che si presta ad essere bollito, fritto o cotto al forno. Il flan…
Giardiniera agrodolce: croccante ed armonioso piacere
Questa estate, viaggiando in largo ed in lungo per la bella Romagna, ho avuto l'occasione di apprezzare una…