In Austria, ma, soprattutto in Germania, non mancate di gustare le famosissime zuppe, o vellutate, che dir si…
Cosa fare delle foglie di Radicchio meno tenere se non un buon risotto? Magari con il Taleggio per…
Gli spatzle, altro non sono che gnocchetti a base di farina, uova ed acqua. Ne ho gustati di…
Il riso alla cantonese è un classico della cucina cinese....come l'intendiamo noi europei. u003cbru003eSi prepara in un attimo…
Un condimento antico, che arriva oggi, sulle nostre tavole attraverso la ricetta inventata da pastori, fatta di pochi…
Avete poco tempo a disposizione ma, contemporaneamente, desiderate qualcosa di gustoso e stuzzicante: ecco quello che fa per…
Risotto con asparagi freschi
Che voi la facciate totalmente a mano o con l'ausilio di macchine, manuali o elettriche, la pasta all'uovo…