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Categoria: Antipasti

Peperoni friggitelli (o friarielli) in padella….golosissimi 😍
Pubblicato inAntipasto, Contorno, Secondi di verdura

Peperoni friggitelli (o friarielli) in padella….golosissimi 😍

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Il friggitello Γ¨ un peperoncino non piccante, con semi teneri. E' conosciuto in Campania con il nome di…
Alici impanate, gustose e fragranti 🀩
Pubblicato inAntipasto, Antipasto di mare, Finger food, Secondi di pesce, Spuntino

Alici impanate, gustose e fragranti 🀩

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Le alici o acciughe che dir si voglia, impanate, sono senza dubbio un piatto veloce oltre che gustoso…
Onion rings: gli anelli di cipolla in pastella sfiziosi e fragranti 😍
Pubblicato inAntipasto, Aperitivo, Contorno, Finger food, Internazionale

Onion rings: gli anelli di cipolla in pastella sfiziosi e fragranti 😍

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Se vi Γ¨ mai capitato di gustare un buon bbq in America, vi sarΓ  capitato di vederla accompagnata…
Pomodori verdi fritti….come alla fermata del treno 😍
Pubblicato inAntipasto, Aperitivo, Comfort food, Finger food, Internazionale

Pomodori verdi fritti….come alla fermata del treno 😍

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Se vi capita di andare in Alabama, tra le varie specialitΓ  del posto, non dimenticate di gustare i…
Le mie acciughe sotto sale, sott’olio 😍
Pubblicato inAntipasto, Antipasto di mare, Come si fa, Conserve

Le mie acciughe sotto sale, sott’olio 😍

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Sono ora le u0022mie acciugheu0022 da quando mio padre mi ha tramandato ricetta e segreti. Nella sua famiglia…
Melanzane sott’olio: tesoro di Calabria πŸ‘Œ
Pubblicato inAntipasto, Conserve, Contorno

Melanzane sott’olio: tesoro di Calabria πŸ‘Œ

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Quando si parla di Calabria e di cibo, tra tante bontΓ , trionfano le melanzane sott'olio. Le ricette sono…
Finto pesce: colorato e divertente per grandi e piccini πŸ‘Œ
Pubblicato inAntipasto, Piatto unico, Recupero, Secondi misti

Finto pesce: colorato e divertente per grandi e piccini πŸ‘Œ

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Il pesce non Γ¨ amato da tutti, specialmente dai bambini. Ma se fosse un finto pesce? Beh, il…
Frittelle con esubero di cavolfiore lesso: soffice piacere πŸ˜‹
Pubblicato inAntipasto, Aperitivo, Finger food, Recupero, Secondi misti

Frittelle con esubero di cavolfiore lesso: soffice piacere πŸ˜‹

dosiesegreti
La parola d'ordine Γ¨: non sprecare. Se vi avanza una manciata di cavolfiore lesso, non fatevene un problema,…
Flan di topinambur e patate: raffinato piacere
Pubblicato inAntipasto, Contorno, Salse, Secondi di verdura

Flan di topinambur e patate: raffinato piacere

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Il topinambur Γ¨ un tubero che si presta ad essere bollito, fritto o cotto al forno. Il flan…
Giardiniera agrodolce: croccante ed armonioso piacere
Pubblicato inAntipasto, Come si fa, Comfort food, Conserve, Contorno

Giardiniera agrodolce: croccante ed armonioso piacere

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Questa estate, viaggiando in largo ed in lungo per la bella Romagna, ho avuto l'occasione di apprezzare una…

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