Il gustoso sfincione palermitano
Antica preparazione tipica siciliana, venduta in rosticcerie, panetterie, pizzerie ed anche da ambulanti, un simbolo dello street food
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Soffice focaccia con uva passa e cioccolato bianco
Soffice focaccia con uva passa e cioccolato bianco. Chi ama l'uva passa non resisterà alla tentazione di divorarla, racchiusa in questo soffice involucro.
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Brioche farcite con crema di ricotta siciliana
Due ricette siciliane in una, per la preparazione di queste brioche farcite con crema di ricotta siciliana, vera leccornia!
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Filone di pane con verdure frutta secca e spezie
Questo filone di pane con verdure, è ottimo come accompagnamento a secondi piatti di carne, oppure presentato con un tagliere di formaggi.
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Scacciata con broccoli affogati della Vigilia di Natale
La scacciata catanese è una focaccia ripiena, di origini contadine, la cui preparazione rappresentava, un tempo, un modo per riciclare gli avanzi di cucina. Divenne Tradizione quando
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Pizze rustiche al vino con ricotta e pomodori secchi
Le "pizze rustiche al vino con ricotta e pomodori secchi" sono delle pizze coperte, con un'impasto dal gusto più particolare
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