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Il rotolo alla nutella è un dei dolci con la nutella più amati da grandi e piccini, realizzato con una base di pasta biscotto soffice, simile ad un pan di spagna, ma più sottile ed elastica, che prima viene cotta in forno, poi farcita con crema spalmabile e infine arrotolata!
Ingredienti
Per la farcia e decorazione
Strumenti
Passaggi
Sbattere con uno sbattitore elettrico le uova con lo zucchero,dovranno essere belle spumose.
Aggiungere a filo l’olio,la farina,la vanillina e il lievito precedentemente setacciati.
Versare il composto su una teglia con sotto un foglio di carta forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 15 /20 minuti.
Come sempre va da forno a forno.
Una volta cotto appoggiare un foglio di pellicola e cospargere di zucchero semolato
Capovolgere il pan di spagna sopra e staccare pian piano la carta da forno. Mettere la nutella,io l ho fatta ammorbidire mettendola a bagnomaria,poi arrotolare aiutandovi con la pellicola. Mettere in frigo. Dopo un paio d’ ore tagliare a fettine.
Cospargere con zucchero a velo o decorare a piacere.
Dosi variate per porzioni
