GHIRLANDA DI ROSE SALATA. Uno stuzzichino e un buon bicchiere di vino ed è un rustico molto soffice coreografico e versatile che si può farcire con qualunque tipo di salume o di formaggio.
- DifficoltàBassa
- Metodo di cotturaForno elettrico
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 1 rotolopasta sfoglia rettangolare
- 1 rotolopasta sfoglia rotonda
- q.b.salame
- 1 q.b.prosciutto cotto
- q.b.scamorza
- q.b.zucchine
- q.b.Salsa di pomodoro
- q.b.sale
Procedimento
GHIRLANDA DI ROSE SALATA
Ricetta
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
Salame qb
Prosciutto cotto qb
Scamorza qb
Zucchine qb
Salsa di pomodoro qb
Sale qb
PROCEDIMENTO
Foderiamo una teglia a cerniera con carta forno facendo un buco al centro.
Prendiamo la sfoglia rotonda e facciamo un buco con un coppapasta,( va bene anche un bicchiere)e iniziamo a spalmare la salsa di pomodoro aggiungete del sale.
Prendiamo la sfoglia rettangolare e tagliamo a strisce larghe circa 2 dita.
Tagliamo le zucchine a rondelle molto sottili. Prendiamo la prima striscia di sfoglia,mettiamo del pomodoro,una fetta di scamorza,del prosciutto e le fette di zucchina.
Iniziamo ad arrotolare dalla parte piu lunga formando delle rose.
Adagiato sulla teglia.Procediamo così fino a terminare la ghirlanda alternando gli affettati.
In forno statico170° fino a doratura..
Attenzione va da forno a forno!
Buon aperitivo!
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