La torta al miele e noci senza burro è una prelibatezza che delizia il palato senza gravare sulla bilancia calorica. Questa deliziosa creazione culinaria è il risultato dell’ingegno della Dott.ssa Virginia Micella, una stimata biologa nutrizionista e consulente nutrizionale, nonché una figura di riferimento nella vita di mia madre.
L’occasione speciale della festa della mamma ha fornito l’ispirazione perfetta per mettere in pratica questa ricetta unica. La torta, incredibilmente facile e veloce da preparare, è stata un vero trionfo. Ogni fetta offre un equilibrio perfetto tra gusto e salute, con approssimativamente soli 200 calorie.
Questa torta al miele e noci senza burro rappresenta un’alternativa sana e gustosa per coloro che desiderano apprezzare il piacere di un dolce senza dover rinunciare alla cura del proprio benessere. Sia che tu stia cercando un’opzione più salutare per te stesso o desideri rendere omaggio a una persona speciale nel giorno della festa della mamma, questa torta si rivelerà una scelta eccellente.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Uniamo le uova con lo zucchero e montiamo con uno sbattitore elettrico per qualche minuto.
Aggiungiamo l’estratto di vaniglia e l’olio extravergine d’oliva, le noci tritate e il miele.
Amalgamiamo e infine aggiungiamo il lievito per dolci e la farina setacciata.
Foderiamo una tortiera tonda da 20 cm con carta forno e versiamo il composto.
Cuociamo in forno statico a 175° per circa 40 minuti.
Facciamo la prova stecchino prima di sfornare.
Lasciamo raffreddare e cospargiamo di zucchero a velo.
Dosi variate per porzioni
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