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TORTA DI MELE ALLO YOGURT SENZA BURRO

Siete in tantissime in dolce attesa e ho cercato insieme a @nutrizionista_federica di regalarvi una dolce attesa al quadrato 🤰🍰
Ho fatto una torta di mele integrale😍.. si può realizzare anche senza lievito e al posto dello zucchero potrete utilizzare sciroppo d’acero oppure stevia oppure nulla tanto ci penseranno le mele a rendere tutto più dolcemente dolce 🍎🍎🍎

TORTA DI MELE ALLO YOGURT SENZA BURRO
  • DifficoltàBassa
  • CostoMolto economico
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni12
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Preparazione

  1. ▶️INGREDIENTI⬇️

    2-3 mele 🍎

    250 g farina integrale

    125 ml yogurt bianco🥛

    100 ml olio di semi

    50 g sciroppo d’acero (o 20 g stevia o 70 g zucchero integrale o niente zucchero, potrebbero bastare anche solo le mele) 🍯

    3 uova 🥚

    1 Limone🍋

    1 cucchiaino di cannella

    1 bustina di lievito (facoltativo-non occorre aggiungerla se montate a neve gli albumi e li incorporate al composto, vi eviterà di unire il lievito)

    ▶️RICETTA⬇️

    Per prima cosa tagliare due mele grandi o tre piccole, una farla a fettine per la copertura della torta, l’altra tagliarla a cubetti. Spremere il succo di un limone e versarlo sulle mele.

    Nel frattempo preparare la torta. 

    Se volete realizzarla senza lievito, dividere i tuorli dagli albumi. Nella coppa in cui ci sono i tuorli, aggiungere lo yogurt, l’olio di semi e stevia o zucchero o sciroppo d’acero o nulla (ciò che avete scelto), amalgamare con una frusta manuale e se vi piace aggiungete anche un cucchiaino di cannella. Versare la farina integrale, poco per volta, amalgamare. Unire anche le mele a cubetti.

    Montare gli albumi a neve. Incorporarli al composto. Se invece volete aggiungere il lievito, unirlo con la farina.

    Foderare una teglia da 24 cm con carta forno e versare il composto. Decorare con le fettine di mele. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 45 min circa.

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