La Baileys Chocolate Cake è un dolce goloso e cremoso, perfetto per celebrare il Saint Patrick’s Day o semplicemente per coccolarsi con una prelibatezza al cioccolato. Preparato con Baileys Irish Cream, conferisce al dolce un gusto unico e irresistibile, amato da molti appassionati di dolci. La sua preparazione è semplice e facile da seguire, rendendolo una scelta ideale per chiunque desideri deliziare il proprio palato con un dolce unico e delizioso.
Altre ricette al cioccolato:
Ingredienti
Per la torta
Per la glassa
Strumenti
Passaggi
Per preparare la torta, iniziamo pre-riscaldando il forno a 180°C e imburrando e infarinando una teglia da 20cm di diametro.
In una ciotola capiente, setacciamo la farina per dolci e il cacao amaro in polvere. Aggiungiamo lo zucchero semolato, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale e mescoliamo bene.
In un’altra ciotola, sbattiamo le uova grandi con il burro morbido fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungiamo gradualmente il Baileys Irish Cream e mescoliamo bene.
Versiamo il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescoliamo fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versiamo l’impasto nella teglia preparata e cuociamo in forno per circa 60 minuti, o finché la torta non risulterà asciutta al tatto e avrà formato una leggera crosticina in superficie.
Mentre la torta si raffredda, prepariamo la glassa: sciogliamo il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, quindi aggiungiamo il Baileys Irish Cream e la panna per dolci e mescoliamo bene fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea.
Una volta che la torta si sarà raffreddata completamente, versiamo la glassa sulla superficie.
Ecco fatto! Il nostro Baileys Irish Chocolate Cake è pronto per essere gustato!
Ingredients:
200g cake flour
50g unsweetened cocoa powder
200g granulated sugar
2 large eggs
125g butter
150ml Baileys Irish Cream
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon baking soda
1/2 teaspoon salt
For the frosting:
100g dark chocolate
20ml Baileys Irish Cream
80ml heavy cream
To prepare the cake, start by preheating the oven to 180°C and buttering and flouring a 20cm diameter cake tin.
In a large bowl, sift together the cake flour and unsweetened cocoa powder. Add the granulated sugar, baking powder, baking soda, and salt, and mix well.
In another bowl, beat the large eggs with the softened butter until creamy. Gradually add the Baileys Irish Cream and mix well.
Pour the liquid mixture into the bowl with the dry ingredients and mix until you have a smooth batter.
Pour the batter into the prepared cake tin and bake in the oven for approximately 60 minutes, or until the cake is dry to the touch and has formed a slight crust on the surface.
While the cake cools, prepare the frosting: melt the dark chocolate in a double boiler or in the microwave, then add the Baileys Irish Cream and heavy cream and mix well until you have a smooth and consistent texture.
Once the cake has cooled completely, pour the frosting on the surface.
There you have it! Your Baileys Irish Chocolate Cake is ready to be enjoyed!
Ingredientes:
200g de harina de repostería
50g de cacao en polvo amargo
200g de azúcar granulado
2 huevos grandes
125g de mantequilla
150 ml de Baileys Irish Cream
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
Para la cobertura:
100g de chocolate negro
20ml de Baileys Irish Cream
80ml de nata para montar
Para preparar el pastel, comienza precalentando el horno a 180°C y untando con mantequilla y enharinando un molde para pastel de 20 cm de diámetro.
En un tazón grande, tamiza la harina de repostería y el cacao en polvo amargo. Agrega el azúcar granulado, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, y mezcla bien.
En otro tazón, bate los huevos grandes con la mantequilla ablandada hasta que esté cremosa. Agrega gradualmente el Baileys Irish Cream y mezcla bien.
Vierte la mezcla líquida en el tazón con los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave.
Vierte la masa en el molde preparado y hornea en el horno durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que el pastel esté seco al tacto y haya formado una ligera costra en la superficie.
Mientras el pastel se enfría, prepara la cobertura: derrite el chocolate negro en baño maría o en el microondas, luego agrega el Baileys Irish Cream y la nata para montar y mezcla bien hasta obtener una textura suave y consistente.
Una vez que el pastel se haya enfriado por completo, vierte la cobertura sobre la superficie.
¡Listo! Tu Baileys Irish Chocolate Cake está listo para ser disfrutado!
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.