Preparazione
PARROZZO🎄⬇️
80 g zucchero
3 uova
80 g farina di semola
30 ml olio di semi
100 g mandorle
100 g cioccolato fondente
➡️Separare i tuorli dagli albumi e montare a neve gli albumi. Unire i tuorli con zucchero, olio, farina di semola e mandorle tritate. Incorporare gli albumi con una spatola. Cuocere in forno statico a 180° per 45 minuti circa in uno stampo per parrozzo imburrato e infarinato.
Dopo la cottura girare il parrozzo e coprirlo con cioccolato fuso.