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PANINI DOLCI CON GOCCE DI CIOCCOLATO SENZA BURRO LATTE E UOVA

Ideali per la merenda, per grandi e bambini, sono i panini dolci con gocce di cioccolato senza burro latte e uova.

  • DifficoltàBassa
  • CostoMolto economico
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 100 gfarina Manitoba
  • 4 glievito di birra fresco (o 1 g secco)
  • 50 mlacqua
  • 15 mlolio di semi
  • 20 gzucchero
  • 2 cucchiaigocce di cioccolato
  • Mezzo cucchiainoestratto di vaniglia

Preparazione

  1. PANINI DOLCI CON GOCCE DI CIOCCOLATO SENZA BURRO LATTE E UOVA

    Unire la farina con lo zucchero, aggiungere un pizzico di sale, l’aroma di vaniglia e amalgamare gli ingredienti.

    Sbriciolare il lievito di birra. Unire poi l’olio di semi e l’acqua tiepida. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

    Porre in una coppa, coprire con pellicola e lasciare lievitare per circa due-tre ore (in forno spento con luce accesa).

    Quando il composto sarà lievitato, aggiungere le gocce di cioccolato e impastare. Dividere in 4 l’impasto e formare dei panini.

    Lasciare lievitare ancora un’ora in un luogo caldo.

    Cuocere in forno statico a 175° per circa 30 minuti.

    Se dovessero dorarsi eccessivamente, coprire con stagnola e ultimare la cottura.

    Potete mangiarli anche il giorno dopo, basterà riscaldarli un pochino per farli tornare super morbidi.

  2. PANINI DOLCI CON GOCCE DI CIOCCOLATO SENZA BURRO LATTE E UOVA
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