Storia di una golosa colazione in un sabato mattina di quarantena 🤸♀️🥞
Banana matura? Subito pronti per utilizzarla.. Non si butta via nulla. ⚠️Ricetta per 1 o 2 persone 👭
290 kcal 🏋️♀️
➡️ MACRO CHO 50 – PRO 16 – FAT 4
Preparazione
INGREDIENTI ⬇️
100 g albumi
1 banana
40 g farina di avena integrale
Pizzico di bicarbonato
➡️Ridurre in poltiglia la banana, schiacciandola con una forchetta, unire poi l’albume (non occorre montarlo a neve) unire anche la farina di avena e un pizzico di bicarbonato. Amalgamare con una frusta manuale.
Utilizzare una piccola padella antiaderente per cuocere i pancakes, oppure oliare leggermente la padella.
Cuocere su entrambi i lati.
Ho poi farcito con yogurt magro e mirtilli 😍