Preparazione
INGREDIENTI PER 10 MUFFIN ⬇️
3 UOVA
30 G CACAO AMARO
170 G FARINA 00 (O AVENA)
60 G OLIO DI SEMI
10 G LIEVITO PER DOLCI
1 BANANA
80 G ZUCCHERO INTEGRALE
CREMA 100% ARACHIDI Q. B.
➡️RICETTA:
Unire tre uova con lo zucchero integrale, aggiungere poi l’olio di semi, il lievito, la farina e il cacao amaro. Se il composto dovesse risultare troppo denso, potete aggiungere qualche cucchiaio di latte (anche vegetale va benissimo). Versare metà composto nei pirottini, aggiungere poi la banana e la crema di arachidi, coprire con ulteriore composto.
Cuocere in forno statico a 180° per circa 20 minuti