Torta per S.Valentino

Il primo grande passo verso un traguardo tanto atteso, è stato compiuto ieri. Il mio principe mi ha omaggiata di un bellissimo fascione di rose rosse e una romantica sorpresa……

Questa torta invece, è il mio modo per dirgli I Love You ….per sempre!

Vi posto una ricetta orientativa giusto per aiutarvi a realizzarla almeno in parte!

Ingredienti

2 dischi di pan di spagna

1 dose di bagna analcolica alla cannella

1 dose di crema al cioccolato gianduja

200 ml di panna montata da aggiungere alla crema gianduja

200 ml di panna montata per rivestire la torta

250 gr. di pasta di zucchero bianca

250 gr. di pasta di zucchero rossa

Tanta pazienza e fantasia

Procedimento

Posizionare un disco di pan di spagna su piatto da portata, bagnarlo con parte della bagna, farcire con uno strato uniforme di crema,coprire con altro disco di pan di spagna, inzuppare con altra bagna.

Coprire la torta con uno strato uniforme di panna montata. Mettere in frigo

Nel frattempo stendere la pasta di zucchero bianca, riprendere la torta dal frigo e ricoprirla, tagliare la pasta in eccesso, rimettere in frigo.

Divertirsi a preparare tante dolci decorazioni con la pasta di zucchero rossa <3

N.B.: la freccia di cuori che colpisce la torta, si regge con un’anima di stecco di legno, il tutto messo in freezer un 3-4 ore prima di servire la torta e completare la decorazione 🙂

Rosa

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