Muffin con gocce di cioccolato

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Cosa c’è di più buono del svegliarsi con il profumo di una torta appena sfornata? semplice, i miei velocissimi Muffin con gocce di cioccolato , si preparano in 30 minuti e sono davvero golosi.

muffin con gocce di cioccolato.blog

Per questa ricetta, mi sono ispirata a quella presente su Giallozafferano

 

Ingredienti per 12 muffin

120 gr. di burro morbido

260 gr. di farina 00

130 gr. di zucchero

130 gr. di latte

2 uova

100 gr. di gocce di cioccolato I.Valentino

1 bustina di vanillina

1\2 bustina di lievito per dolci

1 cucchiaino di bicarbonato I.Valentino

1 pizzico di sale

Procedimento

  • Nella ciotola dell’impastatrice, lavorare il burro molto morbido con lo zucchero, deve formarsi una crema,
  • aggiungere la vanillina e le uova uno per volta.
  • Setacciare assieme, la farina con il lievito, il bicarbonato ed il pizzico di sale, aggiungere poco alla volta al composto di zucchero e burro.
  • Continuare ad impastare aggiungendo anche il latte a temperatura ambiente.

 

  • Quando l’impasto è ben lavorato, aggiungere le gocce di cioccolato, lasciandone un pò per la decorazione finale.

pirottini rigidi decora

  • Disporre il composto nei pirottini rigidi Decora , riempiendoli per 2\3 e completare con altre gocce di cioccolato.

gocce di cioccolato i.valentino

  • Infornare in forno caldo a 180° per 20 minuti circa.

muffin con gocce di cioccolato.google1

 

Rosa

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