Ringrazio Eridaneo per questa tovaglia di sfondo!
Come già detto, l’unione di crema pasticcera+ panna, genera questa buonissima crema, spesso chiamata erroneamente Chantilly!
Ingredienti
200 gr. di crema pasticcera
500 gr. di crema chantilly
pezzi di ananas sciroppata Q.B.
Se la preferite più soffice:
200 gr. di crema pasticcera
200 gr. di crema chantilly
Procedimento
In una capiente ciotola mettere la crema pasticcera fredda e rigirarla con un cucchiaio di legno per dargli la giusta cremosità. Unire la crema chantilly e mescolare con movimenti dall’alto verso il basso. Avrete così ottenuto una morbida crema, ottima per farcire le vostre torte. Per la versione ananas, io ho aggiunto 2 fette di ananas sciroppata, fatte a pezzetti.
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