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Birra Flea, non una semplice birra…

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Birra Flea, non una semplice birra… ma molto di più, lavoro, dedizione, prodotto artigianale,qualità e tanto altro!

 

Carissimi, oggi vi presento un prodotto nuovo, una birra che è molto di più di una semplice “birra” a partire dalla bottiglia che ricorda i pregiati vini imbottigliati, non è al di meno la birra contenuta, prodotto artigianale, di qualità ricercata!

Birra Flea

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Birra Flea nasce dall’incontro tra le rinomate acque di Gualdo Tadino ed i migliori malti prodotti e selezionati all’interno della nostra azienda agricola.

La nostra filosofia aziendale si basa sull’estrema ricerca della qualità che cerchiamo di raggiungere dedicando grande attenzione alla scelta delle materie prime e a tutte le fasi di lavorazione.

I malti utilizzati per la produzione di birra derivano da orzi 100% italiani coltivati in terreni di proprietà esclusiva dell’azienda, garantendo così la filiera corta agroalimentare.

Gli orzi vengono poi raccolti ed inviati per la lavorazione alla nostra malteria di fiducia (leader in Italia), rispettando i più alti standard qualitativi nella trasformazione del malto. Le materie prime non reperibili in azienda (luppolo, lievito, zucchero..) vengono acquistate da selezionati fornitori.
Il birrificio Flea produce birra utilizzando malto d’orzo e di frumento, non utilizzando altri cereali non maltati, il prodotto non viene filtrato né pastorizzato, bensì rifermentato in bottiglia con lo scopo di preservare al massimo le caratteristiche organolettiche originali della birra, senza l’aggiunta di conservanti e additivi chimici.

Birra Flea è un’azienda che racchiude in sé la migliore tradizione unita ad alti standard ed innovazione produttiva.

L’impianto, di ultimissima generazione, è in grado di produrre 24 hl per ciclo produttivo con una cantina di fermentazione e stoccaggio di 400 hl. La capacità produttiva può superare i 3 milioni di bottiglie annue.

 

La collezione Flea, si compone di quattro varietà:

birra flea

Bianca Lancia

BIRRA BIANCA

birra flea

Bianca Lancia

BIRRA BIANCA

Birra chiara puro malto prodotta con malto d’ orzo e malto di frumento, dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara, speziata, schiuma compatta, cremosa e aderente.

Grado Plato (°P ) di partenza: 13

Grado alcolico: 5

Temperatura di servizio: 4 – 6

Caratteristiche: non filtrata, non pastorizzata

Fermentazione: alta, rifermentata in bottiglia

Colore: giallo velato

Abbinamenti: Pietanze a base di carne tendenzialmente grassa tipo porchetta, wurstel, salumi stagionati, formaggi stagionati anche erborinati, sostituisce egregiamente il prosecco negli aperitivi.

Bastola

BIRRA ROSSA DOPPIO MALTO

birra flea

Bastola

BIRRA ROSSA DOPPIO MALTO

Birra ambrata puro malto prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato dall’utilizzo di malti speciali, schiuma compatta, cremosa e aderente.

Grado Plato (°P ) di partenza: 16,5

Grado alcolico: 6,9

Temperatura di servizio: 8 – 10

Caratteristiche: non filtrata, non pastorizzata

Fermentazione: alta, rifermentata in bottiglia

Colore: ambrata scuro tendente al rosso

Abbinamenti: Primi importanti, secondi a base di carni rosse anche selvaggina, salumi stagionati e formaggi stagionati.

 

Costanza

BIRRA CHIARA SPECIALE

birra flea

Costanza

BIRRA CHIARA SPECIALE

Birra chiara puro malto prodotta con malto d’ orzo al 100%. Birra dal gusto fresco, leggermente fruttata, amaro ben bilanciato, schiuma compatta, cremosa ed aderente.

Grado Plato (°P ) di partenza: 13

Grado alcolico: 5,2

Temperatura di servizio: 4 – 6

Caratteristiche: non filtrata, non pastorizzata

Fermentazione: alta, rifermentata in bottiglia

Colore: giallo chiaro

Abbinamenti: risotti in bianco, pizza, salumi non troppo grassi, formaggi non stagionati e aperitivi leggeri.

 

Federico II

BIRRA CHIARA DOPPIO MALTO TIPO IPA

birra flea

Federico II

BIRRA CHIARA DOPPIO MALTO TIPO IPA

Birra chiara puro malto prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, tendenzialmente amara e con retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati, schiuma compatta, cremosa e aderente.

Grado Plato (°P ) di partenza: 14,5

Grado alcolico: 5,9

Temperatura di servizio: 6 – 8

Caratteristiche: non filtrata, non pastorizzata

Fermentazione: alta, fermentata in bottiglia

Colore: giallo intenso

Abbinamenti: Primi, secondi a base di carni bianche, pesce, salumi, formaggi stagionati e non, pizza, ecc.

 

L’eleganza e la raffinatezza la fanno da patrone, non lasciarti sfuggire di portare a tavola un prodotto d’eccellenza, visita lo               Shop on line e scegli la birra che fà per il tuo palato, o perchè no, acquistale tutte e fà un bel regalo! Ho già in mente qualche ricettina gustosa, non vi prometto nulla, ma se non riesco a realizzarle, vi lascerò le ricette!

 

Ringrazio Birra Flea per avermi fatto conoscere e provare questo prodotto eccellente.

A Presto.

Rosa

Pubblicato da Dolci Tentazioni di Rosa Cardillo

"Dolci Tentazioni" nasce dalla mia passione per la cucina, soprattutto dolce.Questo blog è nato per caso ma sta diventando pian piano un hobby a tempo pieno che oltre alla cucina, racchiude tanto altro!

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