{"id":11715,"date":"2016-06-09T10:00:11","date_gmt":"2016-06-09T08:00:11","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.giallozafferano.it\/dolcissimastefy\/?p=11715"},"modified":"2017-06-28T10:56:23","modified_gmt":"2017-06-28T08:56:23","slug":"insalata-di-finocchi-e-olive","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.giallozafferano.it\/dolcissimastefy\/insalata-di-finocchi-e-olive\/","title":{"rendered":"Insalata di Finocchi e Olive"},"content":{"rendered":"

L’Insalata di Finocchi con Olive taggiasche, semi di lino, di girasole e di zucca<\/strong> \u00e8 davvero molto sfiziosa.
\nSemplicissima da preparare, bastano un paio di passaggi per gustarla. Inoltre \u00e8 perfetta per la bella stagione in arrivo, perch\u00e9 si desidera mangiare qualcosa di fresco, leggero ma comunque sfizioso e questa Insalata \u00e8 perfetta \ud83d\ude00
\nQuesto piatto me l’ha fatto scoprire un’amica ed \u00e8 stata davvero una sorpresa dato che lei non ama per niente cucinare e digiunerebbe piuttosto che preparare qualcosa da mangiare… ed invece mi sono dovuta ricredere perch\u00e8 mi ha fatto trovare questa insalatina davvero gustosa per pranzo \ud83d\ude42
\nL’oliva<\/span> perfetta da usare in questa ricetta<\/strong> \u00e8 proprio la Taggiasca<\/span><\/em>\u00a0perch\u00e9 si\u00a0differenzia dalle altre olive per la ricchezza del suo sapore, per il gradevole retrogusto leggermente amarognolo e per la particolare tenerezza della polpa.
\nTipica del Ponente Ligure, \u00e8 chiamata in questo modo perch\u00e8 arriv\u00f2 nella cittadina di Taggia, portata da alcuni monaci, gi\u00e0 nel 950 d.c.
\nQuesta variet\u00e0 risulta essere una delle pi\u00f9 conosciute per la produzione dell’olio extravergine e una delle migliore da mangiare, poich\u00e8 il frutto \u00e8 molto gustoso, nonostante le sue piccole dimensioni.<\/p>\n

Ingredienti per 2 persone:
\n6\/7 cucchiai di olive taggiasche
\n3 finocchi
\n3 cucchiaini di semi di zucca
\n3 cucchiaini di semi di girasole
\n2 cucchiaini di semi di lino
\nolio extravergine di oliva q.b
\nsale q.b<\/p>\n

\"Insalata<\/p>\n

Insalata di Finocchi e Olive<\/h1>\n

Lavate e tagliate a piccoli pezzi i finocchi.
\nMetteteli in una ciotola insieme alle olive taggiasche, ben sgocciolate dalla loro acqua.
\nMescolate il tutto con i semi di zucca, di lino e di girasole.
\nCondite con un filo d’olio e aggiustate di sale.
\nL’Insalata di Finocchi con Olive e Semi<\/strong> \u00e8 pronta per essere gustata \ud83d\ude00
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\nSe volete vedere altre ricette con le olive<\/strong><\/span>, potete CLICCARE QUI<\/a><\/span><\/p>\n

\"Insalata<\/p>\n

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