La Torta Pandoro bigusto è una valida alternativa al pandoro classico per la colazione di tutta la famiglia. Questa è una ricetta davvero collaudata ed è perfetta in qualsiasi occasione. Facilissima da preparare. Lo stampo potete comprarlo su amazon.
Ingredienti per uno stampo da pandoro
- 300 gFarina 00
- 200 gZucchero semolato
- 130 mlOlio di semi di girasole
- 50 gFecola di patate
- 30 gCacao amaro in polvere
- 20 mlLatte
- 4Uova
- 1 bustinaLievito per dolci
- q.b.Essenza di vaniglia
Preparazione Torta Pandoro bigusto
In una ciotola montate le uova (albumi+tuorli) con lo zucchero semolato fino a quando saranno gonfie, chiare e spumose. Aggiungete l’essenza di vaniglia e l’olio di semi di girasole.
Incorporate la farina 00, la fecola di patate ed il lievito. Amalgamate bene e poi dividete il composto. In uno mescolate il cacao amaro in polvere e il latte.
Versate nello stampo. imburrato e infarinato, alternando i due impasti e amalgamandoli brevemente con una forchetta.
Cuocete in forno, statico e preriscaldato, a 180° per 50 minuti.
A metà cottura, coprite la teglia con un foglio di alluminio per evitare che si secchi troppo.
Fate la prova stecchino per verificare la cottura.
Toglietelo dal forno e lasciatelo raffreddare completamente.
Capovolgetelo su un piatto da portata, spolverizzate un po’ di zucchero a velo e la vostra Torta Pandoro bigusto sarà pronta da gustare.Per vedere altre ricette di Natale —> CLICCATE QUI
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Note
Si conserva per 3/4 giorni avvolto nella pellicola trasparente o in un foglio di alluminio.