Torta alla Nutella e Crema

Torta alla Nutella e Crema … una ricetta semplice ed estremamente goduriosa 🙂
Vi ricordate la Torta di Nua che spopolava nel web tempo fa?ebbene io l’avevo fatta.. e intendiamoci mi era piaciuta un sacco,ma ci mancava qualcosa.. e quindi ho rifatto la ricetta,togliendo e aggiungendo degli ingredienti..ora è davvero spaziale 😉

Ingredienti per la base:
350 gr di farina 00
200 gr di zucchero
4 uova
150 ml di olio di semi
1 bustina di lievito
qualche goccia di essenza di vaniglia
100 ml di latte
1 pizzico di sale
Ingredienti per la crema:
500 ml di latte
2 tuorli
100 gr di zucchero
50 gr di maizena
qualche goccia di essenza di vaniglia
200 gr di nutella


Preparate per prima cosa la crema,montando lo zucchero con le uova e poi aggiungete la farina. Nel frattempo scaldate sul fuoco il latte e la vaniglia e poi unite i due composti,continuando a mescolare per non creare grumi. Una volta raggiunta la consistenza desiderata,fate raffreddare. Fate sciogliere a bagnomaria la nutella.
Ora preparate la base,montando le uova con lo zucchero e il pizzico di sale alla velocità massima,finchè non si saranno gonfiate di volume e saranno chiare e spumose. A questo punto aggiungete la vaniglia e l’olio di semi. Poi la farina setacciata e il latte alternandolo con questa. Infine incorporate la bustina di lievito.
Imburrate e infarinate una teglia da 26 cm e inseritevi il composto,distribuendo in modo uniforme sulla superficie la crema e la nutella.
Mettete in forno,già caldo a 180° per 50 minuti.
Provate la cottura con uno stuzzicadente ai lati della torta per vedere se è pronta.
Fate raffreddare dentro al forno e poi sformatela.
La vostra Torta alla Nutella e Crema è pronta per essere mangiata e divorata 😉 ahahah

Se volete potete aggiungete anche un po’ di granella di nocciole per renderla ancora più corposa e golosa. Unitela al composto prima del lievito 🙂

Con questa ricetta partecipo al contest “Nutella forever”

Dolcissima Stefy