Spiedini di Carpaccio e Prosciutto.. una ricetta veloce e semplice,adatta anche per un aperitivo in compagnia degli amici 🙂
Ingredienti per 10 spiedini:
10 fette di carpaccio
100 gr di prosciutto crudo tagliato sottile
Pane grattugiato q.b
1 uovo
un ciuffo di prezzemolo
sesamo q.b
un pizzico di sale
olio per friggere
Stendete le fettine di carpaccio e su ognuna aggiungetevi un po’ di prosciutto crudo e qualche seme di sesamo. Poi arrotolatele intorno agli stecchi per spiedini.
Sbattete l’uovo con un pizzico di sale. Tritate il prezzemolo e mescolatelo al pane grattugiato.
Passate gli spiedini prima nell’uovo e poi nel pangrattato e friggeteli nell’olio ben caldo per qualche minuto.
Scolateli,asciugateli con la carta assorbente e i vostri Spiedini di Carpaccio e Prosciutto sono pronti da mangiare!! Buoni caldi,ma ottimi anche freddi 😉
ma sai che è un’ottima idea? veramente da provare!
grazie.. li ho provati per caso e mi sono piaciuti un sacco 🙂
grazie per la ricetta…
prego 🙂
Sai che mi ero già segnata questa ricetta da fare al piiù presto? La farò prestissimo.
ah si? mi fa piacere 🙂