Oggi prepariamo questo fresco e buonissimo Smoothie alle Albicocche.
Ma sapete che cosa è uno smoothie?
Non è un estratto, ma neanche un frullato.
E’ una bevanda a base di frutta o verdura che ha la caratteristica di essere cremosa e soprattutto freddissima.
Di solito viene preparato senza yogurt, ma solo utilizzando dei cubetti di ghiaccio.
Io l’ho aggiunto perché lo preferisco e perché lo rende più cremoso.
Potete sostituirlo con del latte e va bene anche quello vegetale.
Facilissimo da preparare e perfetto per rinfrescarci dalla calura estiva stando attenti alla linea.

Ingredienti per 2 persone:
300 g albicocche
200 g di yogurt bianco

Smoothie alle Albicocche

Pulite le albicocche, privandole della pelle e del nocciolo.
Tagliatele a piccoli pezzi e poi congelatele dentro un foglio di alluminio.
Mettete in un frullatore lo yogurt bianco e le albicocche congelate ed azionatelo.
Deve risultare cremoso e poi il vostro Smoothie alle Albicocche è pronto per essere gustato.
Io non ho aggiunto dello zucchero perché ho utilizzato lo yogurt dolce, ma se lo volete ancora più leggero, prendete lo yogurt magro.

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