Crea sito

Semifreddo al Limone e Lamponi

Semifreddo al Limone e Lamponi ..dessert goloso, dolci al cucchiaio, ricette con il limone, ricette con i lamponi, semifreddo facile, dolci senza cottura, dolci senza uova.

Un dolce delicato e decisamente goloso, semplicissimo da preparare..senza cottura e senza uova.
Con questo dolce ho festeggiato il compleanno del mio fidanzato ed è andato subito a ruba 😉

Ingredienti per una tortiera da 10 cm con cerniera:
250 gr di mascarpone
150 ml di panna fresca da montare
5 cucchiai di limoncello
la scorza grattugiata di 1 limone
60 gr di zucchero a velo
125 gr di lamponi (una vaschetta)

Semifreddo al Limone e Lamponi

La ricetta del Semifreddo al Limone e Lamponi —> Per prima cosa lavate i lamponi e tamponateli bene con un foglio di carta assorbente.
Poi montate la panna a neve ben ferma con un cucchiaio di zucchero a velo.
Mescolate il mascarpone con il restante zucchero, il limoncello e la scorza del limone grattugiata.
Unite la panna montata e amalgamate molto delicatamente.
Rivestite la tortiera con della carta da forno e sulla base mettete un po’ di lamponi, lasciandone qualcuno da parte per la decorazione.
Versate la crema, livellate bene, coprite con la pellicola trasparente e riponete in congelatore per almeno 5/6 ore, meglio sarebbe tutta la notte.
Il giorno dopo, prima di servire, toglietelo dalla teglia, decorate con i lamponi e aspettate una mezz’oretta prima di gustarlo.
Il Semifreddo al limone e lamponi è pronto per la gioia di tutti 😉
Seguitemi anche su google plus –> Dolcissima Stefy

Semifreddo al Limone e Lamponi

SE VOLETE VEDERE ALTRE RICETTE, CLICCATE QUI 😀

6 Risposte a “Semifreddo al Limone e Lamponi”

  1. Ciao, con queste dosi quante porzioni escono? Mi sembra piccolissima una tortiera da 10cm

    1. Dolcissima Stefy ha detto:

      ne escono due porzioni 😀

  2. Ciao volevo chiederti con che cosa si può sostituire il limoncello nel caso in cui non volessi farlo alcolico. Grazie mille Laura

    1. Dolcissima Stefy ha detto:

      Ciao, puoi sostituirlo con del latte 😀

  3. ciao volevo chiederti come posso sostituire i lamponi

    1. Stefania Pigoni ha detto:

      Ciao, puoi usare altri frutti di bosco oppure anche l’arancia 🙂

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.