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Salame dolce al Cioccolato e Smarties

Ecco come preparare il Salame dolce al Cioccolato e Smarties perfetto in qualsiasi occasione e soprattutto per le feste dei più piccoli.
Realizzato con vero cioccolato e non con il cacao come fanno in molti. In questo modo è davvero golosissimo e le nocciole tostate all’interno lo rendono ancora più croccante.
Per quanto riguarda i biscotti, io ho utilizzato i digestive perché la loro consistenza è perfetta per il salame al cioccolato.

Ingredienti:
120 g di cioccolato fondente di ottima qualità
70 g di biscotti secchi
60 g di smarties ( io ho optato per quelli mini )
40 g di nocciole tostate
40 g di burro

Salame dolce al Cioccolato e Smarties

Salame dolce al Cioccolato e Smarties

Sciogliete il cioccolato fondente di ottima qualità a bagnomaria insieme al burro.

Sbriciolate i biscotti con le mani in modo che si formino dei pezzi piuttosto grossolani e non troppo fini.
Schiacciate leggermente anche le nocciole tostate con un batticarne, ma senza romperle troppo.
Lasciate un po’ intiepidire il cioccolato ed il burro fuso e poi mescolateci dentro le nocciole e i biscotti, amalgamando bene tutti gli ingredienti.
Infine incorporate anche i mini smarties.
Stendete la pellicola trasparente sopra il tavolo e versateci sopra il composto, dandogli la forma a cilindro, tipica di un salamino.
Chiudete bene con la pellicola trasparente, stringendo bene le estremità in modo che rimanga compatto e riponetelo in frigorifero per almeno 5 ore finché si sarà solidificato completamente.
Io l’ho preparato la sera precedente ed il giorno dopo era perfetto.
Lasciatelo per cinque minuti a temperatura ambiente prima di tagliarlo a fette e poi il vostro Salame dolce al Cioccolato e Smarties sarà pronto per essere gustato.

Salame dolce al Cioccolato e Smarties

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