Ricette per Pasqua

Sfizioso e gustoso questo Polpettone con Uova sode all’interno. Potrebbe essere preparato per Pasqua, ma è ottimo in qualsiasi occasione. Buonissimo anche da mangiare freddo. Ingredienti per 4 persone: 600 g di carne macinata di manzo 100 g di prosciutto cotto 20 g di burro 5 uova 4 cucchiai di pane grattugiato 1 aglio 1 […]

Oggi ho deciso di preparare la Torta salata pasquale fatta con le uova sode in superficie ed un ripieno sfizioso di ricotta e spinaci. Ingredienti per una teglia da 22 cm: 500 g di spinaci freschi 250 g di ricotta vaccina 7 uova 2 rotoli di pasta sfoglia rotondi 1 spicchio d’aglio un pizzico di […]

Strudel salato Pasquale ..ricette per la Pasqua, strudel con ricotta, ricette con le bietole, ricette con la ricotta, ricotta e bietole, strudel di bietole. Oggi, secondo il Calendario del Cibo dell’Associazione Italiana Food Blogger, inizia la Settimana della Cucina della Pasqua, la cui ambasciatrice è la bravissima Silvia Lanconelli ed io ho deciso di proporre questo […]

Le Uova ripiene sono un antipasto veloce e facilissimo, perfette per il pranzo di Pasqua, ma ottime anche in altre occasioni per aperitivi, compleanni e cene con amici.Si servono fredde e si possono preparare in anticipo. Sono uova sode farcite, in questo caso con philadelphia, aglio e prezzemolo. Un ripieno freschissimo e super veloce da fare.

Ecco per Pasqua prepariamo queste sfiziose Carote di Sfoglia ripiene di salsa tonnata. Facilissime e veloci da fare. Perfette da gustare fredde per un aperitivo o come antipasto. Ingredienti per 20 carote: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare per la salsa: 200 g di tonno sott’olio già sgocciolato 200 g di maionese 2 cucchiai di ketchup sale […]

Ecco come preparare Colomba salata di Sfoglia farcita di prosciutto cotto. Buonissima per Pasqua e facilissima da fare. Ottima anche da mangiare fredda per il pic nic di Pasquetta. Ingredienti: 200 g di prosciutto cotto 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare per finire: 1 tuorlo latte q.b. semi di papavero q.b. Colomba salata di Sfoglia […]

Torta Pasqualina.. una ricetta tipica di questo periodo pasquale e di origine ligure 🙂 Mi ricordo che la mia nonna la faceva spesso per Pasquetta anche perchè era comoda da trasportare per i pic nic e buonissima anche da mangiare fredda 😀 Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia tondi 1 kg di bietole 500 gr […]

Hot Cross Buns … ricette pasquali, dolci tipici di Pasqua, dolci inglesi per le feste, ricetta hot cross buns. Erano anni che volevo preparare questi tipici dolcetti pasquali inglesi, ma per un motivo o per l’altro non avevo mai fatto in tempo. Quest’anno eccoli qui, gli Hot Cross Buns in tutto il loro splendore 😀 […]

Oggi prepariamo una Colomba veloce per Pasqua. Qualcuno sicuramente avrà delle critiche da fare, però non tutti hanno 3 giorni a disposizione per realizzare il dolce, ma vorrebbero comunque fare in casa una simil colomba da far assaggiare ad amici e parenti. Quindi ecco la ricetta super veloce. Ingredienti per 2 stampi da 500 g: […]

Brioche di Pasqua ..ricette pasquali, ricetta lievitati, brioche con lievito di birra, uova colorate, brioche con uova di Pasqua, ricetta brioches. L’altro giorno stavo cercando delle ricette per la Santa Pasqua e mi sono imbattuta nella Brioche di Pasqua di ChiaraPassion così belle e soffici che riuscivo a sentire il profumo attraverso lo schermo. Così mi […]

La Treccia dolce di Pasqua è una tipica ricetta pasquale. Profumata e morbidissima, si taglia a fette e si mangia con della confettura spalmata sopra, meglio se fatta in casa. Rimane soffice per diversi giorni se ben sigillata dentro un sacchetto per alimenti o nella pellicola trasparente. Ingredienti per lo starter: 80 ml di latte […]

Ecco come preparare una perfetta Ciambella pasquale da regalare ad amici e parenti oppure da gustare il giorno di Pasqua. L’impasto è ottimo in qualsiasi occasione e la mattina a colazione, inzuppata nel latte, è deliziosa. Soffice e molto semplice da preparare, infatti non serve neanche la planetaria perché si impasta a mano. Ingredienti: 500 […]

La Torta di Riso dolce è una ricetta tipica della zona in cui abito, Massa Carrara. Quando ero piccola, la preparazione di questa torta era un evento importante per la mia nonna. Mi ricordo che mi metteva di fronte a tutti gli ingredienti della ricetta , mi spiegava bene i procedimenti e mi faceva versare il latte […]

Oggi prepariamo i Biscotti di Pasqua ripieni.. una ricetta veloce e semplicissima. Fateli insieme ai vostri bambini e saranno contentissimi di giocare con le formine. Ingredienti per circa 20 biscotti: 250 g di farina 00 120 g di burro 100 g di zucchero a velo 2 tuorli scorza grattugiata di 1 limone non trattato confettura […]

Carrot Cake con frosting allo Sciroppo d’Acero ..ricette con le carote, torta di carote, ricette con lo sciroppo d’acero, torta farcita, crema allo sciroppo d’acero, ricette con le noci. E’ dalla scorsa Pasqua che voglio fare la Carrot Cake, ma tra una cosa e l’altra non ho mai avuto tempo. Quest’anno ho giocato d’anticipo ed […]

Ecco come preparare gli Easter Egg Cookies, i Biscotti di Pasqua a forma di uovo alla coque. Sono davvero belli da presentare ad amici e parenti ed inoltre sono golosissimi con all’interno la crema al limone. Ingredienti per 25 biscotti circa per la pasta frolla: 200 g di farina 00 130 g di burro 100 […]

Pastiera Napoletana ..ricetta tipica campana, dolci della tradizione, ricette pasquali, dolci di Pasqua, giornata nazionale della Pastiera, Calendario del cibo italiano, ricette di Pasqua, ricette con la ricotta, dolci con la pasta frolla. Oggi, secondo il Calendario del Cibo Italiano dell’ AIFB è la Giornata Nazionale della Pastiera Napoletana e la sua ambasciatrice è Francesca […]

Ecco come preparare la golosissima Cheesecake Pasquale al cioccolato con ovetti colorati.Farla è davvero semplicissimo ed è perfetta come dolce per il pranzo di Pasqua.