Pancakes allo Sciroppo d’Acero

Pancakes allo Sciroppo d’Acero .. una ricetta davvero golosa e nutriente per la colazione 🙂 e tanto sono buoni,possiamo gustarceli anche come merenda 😉
Sono delle frittelle di origine americana..presenti in tutti i film o telefilm 😉 ogni volta che vedevo quelle montagne di pancakes mi è sempre venuta una voglia irrefrenabile di farli..però mi è sempre mancato lo sciroppo d’acero che fino a qualche anno fa in italia non si trovava. Oggi grazie alla collaborazione con la Fabbri ho potuto gustarmi gli Original Pancakes :))))))

Ingredienti:
125 gr di farina
20 gr di burro
2 uova
un pizzico di sale
200 ml di latte

1 cucchiaino raso di lievito
15 gr di zucchero
sciroppo d’acero della Fabbri
Pancakes allo Sciroppo d'Acero
Sciogliete il burro a bagnomaria,poi unitelo ai tuorli e al latte,sbattendo con una forchetta. Incorporate la farina e il lievito setacciati e amalgamate bene il tutto senza formare grumi.
Montate gli albumi con il sale e lo zucchero e uniteli al composto.
Mettete sul fuoco una padellina antiaderente e cospargete la superficie con un pezzettino di burro. Versate due cucchiai di composto al centro del padellino e lasciate cuocere. Nel momento in cui si formeranno delle bollicine,allora potrete girare il vostro pancakes e finire la cottura per altri due minuti.
Impilate i Pancakes uno sopra l’altro su un piatto e versateci sopra tutto lo sciroppo d’acero che volete. Io,siccome è periodo e ne vado matta,ho aggiunto qualche chicco di melograno per renderli ancora più golosi 🙂 Mangiateli ben caldi e sarete soddisfatti dei vostri Pancakes allo Sciroppo d’Acero 😀

Dolcissima Stefy

Precedente Crocchette di Cavolfiore Successivo Biscotti alle Nocciole

2 commenti su “Pancakes allo Sciroppo d’Acero

  1. Rosellina il said:

    Che bontà! Li ho sempre fatti con l’impasto pronto originale americano …ma sta per finire:( proverò questa ricetta! Grazie! Ros

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.