I Muffin alle Noci Pecan sono dei dolcetti monoporzione davvero buonissimi e questo tipo di noci gli danno quel sapore in più che li rende unici.
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Ingredienti
Procedimento
In una ciotola mettete gli ingredienti secchi e quindi la farina 00, lo zucchero e il lievito.
In un’altra ciotola, mettete le uova, il latte e l’olio di semi di girasole. Mescolate velocemente con una frusta a mano e poi amalgamate i due composti.
Infine aggiungete le noci pecan a piccoli pezzi, lasciandone qualcuna intera per la superficie.
Versate il composto nei pirottini di carta, riempiendoli per 2/3 della loro capienza.
Sopra mettete le pecan intere e cuocete in forno, statico e preriscaldato, a 190° per 25 minuti.
Lasciateli raffreddare e poi potrete gustarvi i vostri Muffin alle Noci Pecan.
Se volete renderli ancora più golosi, potete aggiungere delle gocce di cioccolato all’impasto. Si conservano morbidi per qualche giorno, se conservati all’interno di un sacchetto per alimenti.
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Dosi variate per porzioni
Proverò a farli!!! È un idea nuova
fammi sapere 🙂