Mousse di Lamponi

Mousse di Lamponi .. una ricetta golosissima,fresca e delicata 🙂 Avete ospiti a cena,ma non avete tanto tempo per preparare un dolce? Questa Mousse è perfetta perchè veloce e facilissima da preparare 😉

Ingredienti:
250 gr di mascarpone
100 ml di panna da montare
3 cucchiai di zucchero a velo
lamponi q.b
una puntina di colorante in gel rosso
Mousse di lamponi

Montate a neve la panna con un cucchiaio di zucchero a velo e riponetela in frigorifero.
Mescolate il restante zucchero con il mascarpone e un pochino di colorante in gel rosso,ma proprio una puntina 😀
Frullate qualche lampone e uniteli al mascarpone,amalgamando bene.
Infine incorporate anche la panna montata,molto delicatamente per non smontarla.
Mettete il composto in una sac a poche con una punta a stella e riempite i vostri bicchierini per le monoporzioni, io ho usato i Mini Dessert Goccia della Poloplast,e poi ho decorato con qualche lampone fresco 🙂
Gustatevi le vostre Mousse di Lamponi 😀

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