Sono perfetti per tutta la famiglia e piaceranno moltissimo anche ai bambini.
Ingredienti per 4 persone:
600 g di pollo a fette sottili
150 g di scamorza
100 g di prosciutto cotto
6 foglie di salvia
2 rametti di rosmarino
2 agli
mezzo bicchiere di vino bianco
sale e pepe q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
Involtini Pollo e Scamorza
Tagliate la scamorza a piccoli pezzi e tenetela da parte.
E con questo insaporite le fette di pollo.
Metteteci sopra il prosciutto cotto, il pezzetto di scamorza e arrotolate bene e ben stretti.
Fermateli con uno stecchino per evitare che si aprano durante la cottura.
In una padella mettete un po’ di olio extravergine di oliva, 2 agli schiacciati, le foglie di salvia e il rosmarino e fate rosolare per qualche secondo.
Poi aggiungete gli involtini, il vino bianco e fateli cuocere bene su entrambi i lati.
Serviteli ben caldi e il cuore sarà filante. I vostri Involtini Pollo e Scamorza sono pronti da gustare.
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