Dessert alla Fragola e Vaniglia

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Un dolce fresco e di stagione con le fragole e la vaniglia. Due tipi di crema che si accostano bene sia a livello di profumo che di sapore.
Questi bicchierini monoporzione sono perfetti per finire una cena con degli amici oppure come merenda golosa,fresca e veloce 🙂

Ingredienti
per la crema pasticcera alle fragole:
300 gr di fragole mature
90 gr di zucchero
350 ml di latte
2 uova
60 gr di maizena
scorza di un limone
per la crema pasticcera alla vaniglia:

300 ml di latte
80 gr di zucchero semolato
1 bacca di vaniglia
2 tuorli
40 gr di maizena
per decorare:
fragole fresche q.b

Dessert alla Fragola e Vaniglia

La ricetta del Dessert alla Fragola e Vaniglia –> Per prima cosa iniziate a preparare la crema pasticcera alle fragole seguendo la ricetta che troverete cliccando QUI 🙂
Poi inseritela in una sac a poche e lasciatela raffreddare.
Nel frattempo preparate quella alla vaniglia,incidendo la bacca e buttando i semini nel latte che scalderete sul fuoco.
Montate i tuorli con lo zucchero e poi aggiungete la maizena.
Togliete dal fuoco il latte e unite i due composti, amalgamando bene con un frusta a mano.
Poi rimettete sul fuoco e portate a bollore la crema.
Fatela raffreddare e poi componete le vostre coppette,decorando con fettine di fragole fresche 🙂
Il vostro Dessert alla Fragola e Vaniglia è pronto per essere gustato 😀
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