Cupcakes Pecan e Cioccolato bianco

Cupcakes Pecan e Cioccolato bianco .. ricetta golosa,dolci al cioccolato,ricetta per i cupcakes,cioccolato e frutta secca ..

I Cupcakes Pecan e Cioccolato bianco sono dei dolcetti monoporzione davvero ottimi e golosi..se siete amanti della frutta secca e del cioccolato bianco sono perfetti per voi 🙂

Ingredienti per 12 Cupcakes Pecan e Cioccolato bianco
per la base:
150 gr di farina 00
100 gr di zucchero
100 gr di burro
1 uovo
qualche goccia di essenza di vaniglia
80 ml di latte
1 cucchiaino di lievito
un pizzico di sale
noci pecan q.b
qualche scaglia di cioccolato bianco
per il frosting:
150 gr di mascarpone
50 ml di panna fresca
50 gr di cioccolato bianco
1 cucchiaio di zucchero a velo
noci pecan q.b
pezzetti di cioccolato bianco

La ricetta dei Cupcakes Pecan e Cioccolato bianco —> Lasciate a temperatura ambiente il burro per almeno un’ora prima di lavorarlo con le fruste elettriche. Poi aggiungete lo zucchero e la vaniglia.
Unite l’uovo intero,il pizzico di sale e la farina e il lievito,setacciati, alternandoli con il latte.
Aggiungete delle noci pecan,fatte a piccoli e pezzi e qualche scaglia di cioccolato bianco.
Amalgamate bene il tutto e poi mettete il composto nei pirottini,riempiendoli per 2/3 della loro capienza.
Cuocete in forno,statico e preriscaldato, a 180° per 25 minuti.
Lasciateli raffreddare e intanto preparate il frosting.
Fate sciogliere il cioccolato bianco e bagnomaria,poi mescolatelo con il mascarpone.
Montate la panna fresca a neve con lo zucchero a velo e mescolatela delicatamente al mascarpone e cioccolato.
Decorate i vostri Cupcakes,guarnendo con noci pecan e scaglie di cioccolato bianco.
Conservateli in frigorifero e prima di mangiarli,tirateli fuori almeno un’oretta prima e i vostri Cupcakes Pecan e Cioccolato bianco saranno perfetti 😀

Seguitemi anche su Twitter —-> Dolcissima Stefy