Cupcakes al Limone

Cupcakes al Limone .. una ricetta dolcissima,proprio come me 😉
Il Limone dà quella sensazione di freschezza anche se questo è mezzo dolce cotto e mezzo no..quel giusto equilibrio per rendere questi Cupcakes al Limone davvero golosi 😀

Ingredienti per 13/14 cupcakes
per la base:
200 gr di farina 00
2 uova
180 gr di zucchero
100 gr di burro
succo di 2 limoni (50 ml)
scorza grattugiata di 1 limone q.b
1 cucchiaino di lievito
30 ml di latte
per la glassa al limone:
100 ml di yogurt al limone
150 ml di panna da montare
3 cucchiai di zucchero a velo
Cupcakes al Limone

Iniziate preparando la base dei i vostri dolcetti.
Montate il burro con lo zucchero fino a quando non sarà diventato quasi come una crema.
Poi unite le uova,una alla volta e la scorza grattugiata del limone.
Setacciate la farina e il lievito e amalgamateli al composto,alternando con il succo di limone e latte.
Inseritelo nei pirottini di carta,riempiendoli per 3/4 della loro capienza.
Poi cuocete in forno,già caldo e statico, a 180° per 20/25 minuti.
Fate raffreddare e nel frattempo preparate la crema,di cui potete trovare tutto il procedimento cliccando QUI 😀
Decorate con più vi piace e godetevi questi golosissimi Cupcakes al Limone 😀
Conservateli in frigorifero per un paio di giorni 🙂

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2 Risposte a “Cupcakes al Limone”

  1. mamma mia devono essere buonissimi 🙂

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