Crumble di Amaretti e Mele

Crumble di Amaretti e Mele ..una ricetta velocissima,un dolce al cucchiaio semplice da preparare e pronto in pochi minuti 🙂 Di solito il crumble è un pochino più elaborato e sopratutto ha bisogno della cottura in forno,ma questo è diverso e fatto semplicemente con biscotti sbriciolati…non tutto deve essere sempre complicato 😉

Ingredienti per 4 porzioni:
2 mele mature
1 cucchiaio di zucchero di canna
500 ml di latte
scorza di 1 limone non trattato
2 uova intere
100 gr di zucchero semolato
50 gr di maizena
100 gr di amaretti
qualche scaglia di cioccolato fondente

Ricetta Crumble di Amaretti e Mele —> Tagliate a piccoli pezzi le mele e cuocetele a fuoco basso con un cucchiaio di zucchero di canna per circa 10/15 minuti.
Poi fate intiepidire.
Preparate la crema,scaldando il latte sul fuoco con la scorza del limone e montando le uova intere con lo zucchero.
Poi incorporate la maizena setacciata alle uova montate e amalgamate questo composto con il latte caldo.
Girate fino ad ottenere la consistenza desiderata della crema,poi fate raffreddare,mescolando ogni tanto in modo che non si formi la crosticina sulla superficie 🙂
Ora componete i vostri dolcetti,mettendo le mele cotte in un bicchiere,poi sopra la crema,qualche amaretto sbriciolato e intero e scaglie di cioccolato fondente.
Servite ai vostri ospiti questo golosissimo dessert..il Crumble di Amaretti e Mele 🙂

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