Crostata di Fichi..ricette per la colazione, dolci con la frutta, ricette con i fichi, confettura di fichi, pasta frolla, crostata morbida.
Per la colazione, questa Crostata di Fichi è perfetta. Morbida, dal ripieno dolce e cremoso, una vera tentazione a cui è impossibile resistere 😀
Ingredienti per una teglia da 24 cm
per la base di pasta frolla:
250 gr di farina
100 gr di zucchero
100 gr di burro
2 tuorli d’uovo
1 cucchiaino di lievito
scorza grattugiata di un limone non trattato
25 ml di latte
per il ripieno di fichi:
125 gr di zucchero
succo di 1 limone
La ricetta della Crostata di Fichi —> Per prima cosa preparate la pasta frolla, seguendo questa ricetta QUI. Una volta pronta, riponetela in frigorifero e preparate la marmellata di fichi.
Potete usare quella già pronta del supermercato oppure farla in casa, assicurandovi che è molto più buona e genuina 😉
La ricetta della Confettura di Fichi potete trovarla QUI.
Lasciatela raffreddare, poi stendete la pasta frolla dello spessore di mezzo centimetro.
Inseritela nella teglia, imburrata e infarinata e bucherellate, con una forchetta, la base.
Versate la confettura e ricoprite con le striscioline di pasta frolla.
Cuocete in forno, già caldo e statico, a 180° per 45 minuti.
Lasciatela raffreddare, spolverate con zucchero a velo e gustatevi la vostra Crostata di Fichi 😀
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