Ciambelline al Limone e Banana

Ciambelline al Limone e Banana ..ricette con le banane, ricette con i limoni, dolci con la frutta, dolci per la colazione, ricetta ciambelline.

Per la colazione, stamani ho preparato queste Ciambelline al Limone e Banana così soffici e profumate che è impossibile mangiarne solo una 😉
Questo stampo mi piace davvero tantissimo e l’ho giù usato diverse volte QUI, si staccano facilmente dopo la cottura e vengono sempre perfette 😀

Ingredienti per 8 mini-ciambelline:
100 gr di farina 00
100 gr di zucchero di canna
60 gr di burro
1 uovo
1 banana matura
mezzo limone ( scorza e succo )
mezza bustina di lievito
un pizzico di sale

Ciambelline al Limone e Banana

La ricetta delle Ciambelline al Limone e Banana —> Schiacciate con una forchetta la banana matura e versateci sopra il succo del limone per evitare che diventi nera.
Fate sciogliere il burro a bagnomaria e poi lasciatelo intiepidire.
Montate l’uovo con lo zucchero di canna fino a quando non sarà chiaro e spumoso.
Unite il pizzico di sale, la scorza grattugiata del limone e il burro fuso.
Incorporate la farina e il lievito, precedentemente setacciati e infine amalgamate la purea di banane.
Mescolate il tutto e versatelo negli stampini monoporzione, leggermente imburrati.
Cuocete in forno preriscaldato e statico a 180° per 20/25 minuti.
Lasciate intiepidire e servite le vostre Ciambelline al Limone e Banana 😀
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Per fare queste Ciambelline ho usato la stampo della Pavoni

Ciambelline al Limone e Banana

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