Ecco i Biscotti decorati per Natale, una ricetta carinissima per le feste per accogliere i vostri ospiti con un regalino davvero dolcissimo. Potete anche gustarli a colazione o per l’ora del tè. Le formine potete trovarle QUI.
Ingredienti per 30 biscotti
- 230 gFarina 00
- 100 gBurro
- 80 gZucchero a velo
- 2Tuorli
- 1 cucchiainoCannella in polvere
- 1 cucchiainoZenzero in polvere
Per glassare
- q.b.Zucchero a velo
- q.b.Acqua
Preparazione dei Biscotti decorati
Setacciate la farina ed unitela allo zucchero a velo, insieme ai tuorli, alla cannella e allo zenzero in polvere. Aggiungete il burro freddo a pezzettini ed iniziate ad impastare.
Lavoratelo brevemente fino a quando non diventerà un composto omogeneo, liscio e compatto.
Formate una palla, avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per mezz’ora.
Passato il tempo necessario, stendete la frolla dello spessore di 5 mm e cominciate a formare i vostri biscotti della forma che più preferite.
Disponeteli sulla leccarda con la carta da forno e cuocete in forno, statico e preriscaldato, per 15 minuti a 180°.
Lasciateli raffreddare e iniziate a fare la glassa.
Mescolate lo zucchero a velo con un goccio di acqua oppure di succo di limone.
Il composto deve risultare corposo e non troppo liquido.
Mettetela nella sac a poche e poi iniziate a decorare, rifinendo con degli zuccherini colorati, se volete.
Lasciate indurire la glassa e poi i vostri Biscotti decorati per Natale saranno pronti.Per vedere altre ricette di Natale —> CLICCATE QUI
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Note
Se volete potete anche appenderli all’albero, semplicemente facendoci un buchino con uno stuzzicadenti prima della cottura.
Si conservano per 3/4 giorni all’interno di una scatola di latta.