Facilissimi da preparare, i Biscotti al Caffè senza burro sono veloci da fare per una colazione sana e leggera.
Questi sono biscotti rustici perchè hanno all’interno anche un po’ di farina di grano saraceno che io adoro e che dà quel gusto in più.
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Ingredienti per circa 20 biscotti:
Procedimento
In una ciotola mettete la farina 00, la farina di grano saraceno, lo zucchero di canna, il caffè solubile in polvere, il tuorlo, il lievito e l’olio.
Amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Poi stendete l’impasto e iniziate a formare i vostri biscotti, potete realizzare le forme che preferite.
Sistemateli su una teglia, ricoperta di carta da forno e cuoceteli in forno, statico e preriscaldato, a 180° per 20 minuti circa.
Fateli raffreddare e poi gustatevi i Biscotti al Caffè senza burro con una bella tazza di latte caldo.
Si conservano all’interno di una scatola di latta per qualche giorno.
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Dosi variate per porzioni