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Acciughe Fritte

Acciughe Fritte .. un secondo piatto davvero gustoso!!!Sono stata di recente alle Cinque Terre, quindi vi propongo le Acciughe di Monterosso,uno dei loro prodotti tipici 🙂
Una ricetta semplice e veloce,non proprio sanissima per il fritto..ma ogni tanto ci vuole!!!! e poi sono proprio buone ahahahah 😉

Ingredienti:
1kg di acciughe di Monterosso fresche
farina q.b
2 limoni
olio per friggere
sale q.b

Acciughe Fritte

Pulite le acciughe,tagliando le teste ed eliminando le interiora. Poi sciacquatele bene sotto l’acqua corrente,asciugatele e passatele nella farina,facendola aderire perfettamente.
Scaldate l’olio e poi friggetele per alcuni minuti,quando inizieranno a dorarsi,scolatele e mettetele nella carta assorbente.
Tagliate i limoni a spicchi e servite 🙂 le vostre Acciughe Fritte di Monterosso sono pronte da gustare!!!! 🙂

Acciughe Fritte

Dolcissima Stefy

2 Risposte a “Acciughe Fritte”

    1. dolcissimastefy ha detto:

      vero,costano poco e sono buonissime 😉

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