Le Vegan frappe chiacchiere ricetta, sono facili e veloci da preparare. Essendo vegane non contengono latte o burro, possono essere mangiate anche da chi è intollerante o allergico al lattosio. Ovviamente non contengono uova. Pochi ingredienti per un risultato ottimo. Fanno parte anche loro delle ricette a prova dì onnivoro😁🌱🌱.
COSA SERVE:
250 gr di farina di tipo 2
1 pizzico di sale
1/4 di cucchiaino di bicarbonato
40 gr di zucchero
1 limone buccia grattugiata
40 gr di margarina vegetale, senza grassi idrogenati e senza olio di palma ( in sostituzione olio di semi di girasole)
40 gr di latte vegetale (io soia alla vaniglia)
40 gr di vino bianco secco
PER LA FRITTURA:
Olio di semi di girasole
PER DECORARE:
Zucchero a velo
Metto tutti gli ingredienti secchi in un recipiente, mescolo tra di loro.
Aggiungo ora quelli liquidi, vado ad impastare.
Una volta amalgamati tutti gli ingredienti, forno una palla.
Copro l’impasto con un canovaccio, lascio riposare 30 minuti.
Con il matterello stendo l’impasto molto fino ( in alternativa usare la nonna papera).
Taglio le frappe nelle forme che preferisco.
Friggo le frappe in olio di semi bollente.
Una volta scolate dall’eccesso di olio le spolverizzo con zucchero a velo.
NOTE:
Il vino può essere sostituito dalla stessa quantità di latte vegetale.
Se volete fare lo zucchero a velo in casa , utilizzate il macinacaffè che trovate QUI.
Dolcissimamente Zuccherosa-Gloria 🌱🌱❤️
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