Sugo aglio olio e peperoncino ricetta veloce

Sugo aglio olio e peperoncino ricetta veloce

Questo sugo aglio olio e peperoncino ricetta veloce e’ un classico tra i sughi che usiamo a Roma. E’ un condimento veloce, semplice e buono. E’ il classico salva pasta, nel senso che, se hai ospiti all’improvviso ma vuoi comunque fare una pasta con il sugo, eccola qui’! Se ci sono bambini ovviamente si eliminera’ il peperoncino, il gusto e’ sempre buono. Il mio terzo figlio ama questo sughetto piu’ di qualsiasi altro. La semplicita’ e velocita di esecuzione sono vincenti. Vediamo come si prepara!

Cosa serve:

500 gr di passata di pomodoro

1 tazzina di acqua

1 spicchio di aglio

1 manciata di prezzemolo tritato

4 cucchiai di olio evo Sabina dop

sale q.b.

1 peperoncino

Mettiamo in una padella dai bordi alti l’olio, il peperoncino e l’aglio sbucciato e tagliato in due.  Quando l’aglio si e’ imbiondito aggiungiamo la passata di pomodoro e l’acqua, regoliamo di sale e lasciamo cuocere a fuoco medio per 15 minuti circa. Prima di condire la pasta spolverizziamo con prezzemolo tritato.
Si, lo so; la foto della pasta e’ senza prezzemolo, ma ho fotografato proprio quella di mio figlio che non ce lo vuole 😀 hehehehehheee

Sugo aglio olio e peperoncino ricetta veloce

Alla prossima………. Dolcissimamente Zuccherosa 😉

 

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Pubblicato da dolcissimamentezuccherosa

Sono quattro volte mamma, amo creare in tutti i campi, dal cibo alle pietre alla stoffa e via dicendo. Mi piace leggere, ascoltare musica, fotografare la vita, cucinare pasticciando :) ballare e tante altre cose. . Mi sono trasferita in campagna nel 2007. Scelta ottima per cio' che la natura riesce a trasmettermi... Insegno Reiki Usui tradizionale o Shiki Ryoho/Seichim Sekhem Reiki/Usui Teate dal 2001 nella sua semplicita'. La pasta di zucchero mi appassiona per un semplice motivo, vedere la gioia negli occhi dei bambini e' spettacolare; e' qualcosa che mi tiene legata alla mia parte fanciulla, quella che tutti dovremmo imparare ad alimentare. La PDZ come si chiama in gergo l'ho scoperta circa un'anno fa, ma la passione forte e' nata da pochi mesi. Qui' ho deciso di condividere le cose che ho appreso e ovviamente sono a disposizione per topper torte e tante altre cose! a volte la vita e' amara, quindi lasciatevi tentare da Dolcissimamente zuccherosa XD un bacio Gloria

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