Ricetta torta salata di patate e formaggio, gustosa sia calda che fredda…… e cosa non meno importante non si usa il forno!!
Ecco una buonissima torta di patate, ottima sia come antipasto che come secondo, e per chi come me ama le patate e’ buona anche per una bella merenda 😉
Cosa serve:
5 patate belle grandi
1 scamorza affumicata
50 gr di fontina
sale q.b.
pepe q.b.
2 cucchiai di olio evo
Affetto le patate a disco fine, faccio i formaggi a piccoli cubetti e metto tutto in una bella padella dove aggiungo tutti gli altri ingredienti e mescolo bene.
Lascio cuocere a fiamma bassa con il coperchio fin qundo la superfice si e’ abbrustolita, a questo punto la giro come si fa con la frittata, e lascio cuocere anche questa parte a fuoco basso fin quando anche questo lato sara’ dorato.
Mettere su un piatto da portata e affettare… gnom …. gnom 😀
il dentro 😉 
Buonissima!!!! alla prossima…. Dolcissimamente Zuccherosa 😉
Pubblicato da dolcissimamentezuccherosa
Sono quattro volte mamma, amo creare in tutti i campi, dal cibo alle pietre alla stoffa e via dicendo. Mi piace leggere, ascoltare musica, fotografare la vita, cucinare pasticciando :) ballare e tante altre cose. . Mi sono trasferita in campagna nel 2007. Scelta ottima per cio' che la natura riesce a trasmettermi... Insegno Reiki Usui tradizionale o Shiki Ryoho/Seichim Sekhem Reiki/Usui Teate dal 2001 nella sua semplicita'. La pasta di zucchero mi appassiona per un semplice motivo, vedere la gioia negli occhi dei bambini e' spettacolare; e' qualcosa che mi tiene legata alla mia parte fanciulla, quella che tutti dovremmo imparare ad alimentare. La PDZ come si chiama in gergo l'ho scoperta circa un'anno fa, ma la passione forte e' nata da pochi mesi. Qui' ho deciso di condividere le cose che ho appreso e ovviamente sono a disposizione per topper torte e tante altre cose! a volte la vita e' amara, quindi lasciatevi tentare da Dolcissimamente zuccherosa XD un bacio Gloria
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