E’ indispensabile la ricetta della pasta frolla Dukan ricetta dieta light, se siete a regime ma non volete fare a meno di crostate e biscotti golosi. Ecco la ricetta perfetta per voi. Senza burro, senza zucchero, solo con alimenti che rientrano nel regime Dukan. Con la ricetta di questa pasta frolla Dukan dieta light, sono sicura che non sentirete piu’ la mancanza di prelibati dolcetti 😀 . Vediamo come si prepara!
Cosa serve, dose per 3 giorni,nella Dukan classica dalla fase crociera PV. Nella Escalier dal terzo giorno:
110 gr di crusca di avena
30 gr di crusca di grano ( germe di grano)
70 gr di amido di mais
170 gr di ricotta di mucca
1 uovo
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
55 gocce di dolcificante liquido (io il tic)
1/2 limone la buccia grattuggiata
Metto tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e li mescolo bene tra di loro. Aggiungo la ricotta, il dolcificante e l’uovo. Mescolo bene prima con la forchetta poi con le mani. Faccio una palla e lascio riposare dieci minuti prima di usare l’impasto come una normalissima pasta frolla. Ora liberate la fantasia e preparate tanti buoni dolcetti. Quando preparo i biscottini con questa frolla devo farne dosi piu’ grandi perche’ i miei bambini ne vanno ghiotti 😉
Dolcissimamente Zuccherosa-Gloria Perozzi 😉
ciao volevo sapere se metto tutta crusca senza i germogli di grano oppure ci metto il glutine di grano viene lo stesso?????
Ciao Simona, si viene lo stesso 😉 un abbraccio grande <3
grazie mille ho provato ha fare la pasta frolla solo che invece usare la ricotta ho usato il total è venuta buonissima sei veramente preziosa per noi povere mortali che siamo a dieta ………grazie veramente di cuore per il tuo impegno ed ituoi preziosi consigli un bacio
U
Ciao Simona 😀 ma quanto sono felice che ti sia piaciuta la ricetta 😀 bella l’idea del total, bravissima!!! Ti ringrazio tantissimo per i complimenti, mi fa piacere di poter essere d’aiuto a chi come me segue il regime dietetico ma ama la buona cucina 😉 ti abbraccio forte 😀
Gloria
Ciao, mi piace molto la tua ricetta e credo proprio che la proverò!!! Ti volevo comunque segnalare un errorino: l’amido di mais nella dieta Dukan è tra gli alimenti cosiddetti “tollerati” concessi dalla fase crocera in poi ma non in attacco. L’indicazione che dai ad inizio ricetta è quindi sbagliata.
appena provo a fare la tua pasta frolla ti faccio sapere come mi è venuta.
Ciao a presto!!!
Ciao Barbara, grazie mille! in effetti l’amido di mais rientra negli alimenti TOLLERATI e quindi non amesso nella fase di attacco; sistemero’ al piu’ presto l’indicazione messa nella ricetta 😉 Fammi sapere se ti e’ piaciuta la ricetta, io mi ci trovo veramente bene 😀 un abbraccio
Gloria
Ciao, poi la cuoci in forno come la normale pasta frolla?
Si Calipso, come una normalissima pasta frolla 😉
ciao, complimenti, non vedo l’ora di provarla!
Volevo chiederti se posso sostituire la maizena con proteine in polvere neutre (o alla vaniglia).
cmq davvero complimenti, hai un blog da urlo! 🙂
Ciao Silvia; grazieeeeee 😀 sei gentilissima!!!!! Si puoi sostituire tranquillamente la maizena con le proteine in polvere! Un abbraccio,fammi sapere se ti e’ piaciuta!
Gloria
Ciao! Ho fatto la pasta frolla ed è venuta buonissima!!! Ho usato questa ricetta per fare una specie di strudel con la marmellata fatta in casa, un po’ di cannella e le mele!! GNAM!
Ciao Giulia, grazie mille per aver provato la mia ricetta 😀 , sono molto felice che ti sia piaciuta, bella l’idea di farci un simil strudel, bravissima!! Un abbraccio, a presto
Gloria :*
Ciao l ho appenai impastata. Èn normale che è molle e non a palla primad el riposo? Nel caso come la rassodo con il glutine?
Ciao Daniela, scusa il ritardo nela risposta, purtroppo ho avuto il pc fuori uso per parecchio tempo 🙁 .
Spero tu abbia risolto al meglio, strano che ti sia rimasto molle l’impasto! Comunque, come hai suggerito tu, va benissimo aggiungere del glutine, o anche qualche cucchiaio di farina di ceci!
Un abbraccio, a presto
Gloria
Ciao,,perché nella dukan Escalier la ricetta la indichi “dal terzo giorno”?
Grazie.
Ciao cara, perché dal terzo giorno puoi introdurre i carboidrati