Cosa serve:
1 panettone o pandoro
130 gr panna da montare
250 gr di mascarpone
1 dose di crema zabaione (clicca per aprire la ricetta)
1/2 bicchiere di marsala
1/2 bicchiere di acqua
3 cucchiai di zucchero
Glassa all’aqua per decorare
fiocco per decorare
varie decorazioni da aggiungere ( facoltativo)
1/2 bicchiere di acqua
3 cucchiai di zucchero
Glassa all’aqua per decorare
fiocco per decorare
varie decorazioni da aggiungere ( facoltativo)
Monto la panna e la unisco alla crema zabaione, incorporando molto bene
aggiungo anche il mascarpone, sempre mescolando molto bene
tolgo la carta del panettone
taglio una fetta dalla base sotto del panettone dello spessore circa di 2 cm
svuoto completamente il dentro
sbriciolo il dentro del panettone in una ciotola
preparo la bagna con l’acqua, il marsala e lo zucchero, faccio scaldare e mescolo bene
unisco al dentro de panettone sbriciolato 4 cucchiai di marsala e mescolo bene —
con la bagna inumidisco tutto lìinterno del panettone anche la base tagliata, mi raccomando, senza esagerare!
unisco la crema preparata con il dentro del panettone bagnato al marsala e mescolo tutto
riempio il panettone e faccio andare la crema anche sul bordo, cosi’ sigillera’ la base. Montiamo la base sotto
e giriamo il panettone
prepariamo la glassa all’aqua (zucchero a velo gocce di limone acqua) e la facciamo cadere sopra al panettone, lo lasciamo in frigorifero per 3 ore prima di servire —
un bel fiocco rosso, delle roselline tanti confettini colorati e……. il panettone e’ servito 😛
il dentro… 
la fetta 😛Alla prossima… Dolcissimamente Zuccherosa 😉
che bella idea per farcire un panettone !!!! ci proverò di sicuro…..ciao. Enza
Ciao Enza, dimmi se ti e’ piaciuto poi 😀 un abbraccio
Sei fantastica é
Golosissima
Tiziana <3 , grazie milleeeee!!!!!!! Un abbraccio grande grande, a presto
Gloria