Marmellata di zucca ricetta golosissima

Marmellata di zucca ricetta golosissima

Quest’anno il mio boy ha piantato una montagna di zucche, percio’ tra le mille ricette fatte, ho creato anche la marmellata di zucca ricetta golosissima ๐Ÿ˜› Se non l’avete mai assaggiata non fate come lui, il mio boy, che non voleva proprio provarla, perche’ diceva che il pensiero della zucca con lo zucchero gli faceva strano. Poi quando l’ha assaggiata e’ rimasto entusiasta e piu’ che soddisfatto, al punto di chiedermi di farne altra! ๐Ÿ˜€ Evvaiiiiii il boy e’ conquistato! ๐Ÿ˜‰ย  I bimbi ovviamente non se lo sono fatto chiedere due volte di assaggiarla, golosacci ๐Ÿ˜€ Vediamo allora come si prepara questa super golosa ricettina di marmellata di zucca.

Cosa serve:

1 kg di zucca pulita e senza buccia

500 gr di zucchero

50 gr di acqua

1 limone grande ( o due piccoli)

 

Tagliamo la zucca a piccoli pezzi e la mettiamo in una pentola capiente. Versiamo all’interno della pentola anche l’acqua eย  lo zucchero. Prendiamo il limone e togliamo sia la buccia che la parte bianca. Mettiamo buccia e parti bianche in un pentolino con dell’acqua (ricopriamo le bucce) . portiamo a bollore e scoliamo, buttando via l’acqua. Ripetiamo questa operazione un’altra volta. Ora, mettiamo bucce e parte bianca nella ciotola con la zucca. tagliamo il restante limone e aggiungiamo anch’esso nella pentola. Mettiamo a cuocere la marmellata per circa quaranta minuti a fiamma media. ricordiamoci di mescolare. Quando la marmellata e’ pronta (si e’ addensata) passiamo tutto al minipimer ( o robot) , fin quando e’ diventata cremosa. Mettiamo nei barattoli puliti, chiudiamo con il tappo ermetico e mettiamo i barattoli a testa in giu’, fin quando si sono raffreddati. Cosi’ facendo si creera’ il sottovuoto e potranno essere conservati in dispensa per parecchio tempo.ย  Aspetto di sapere se vi e’ piaciuta ๐Ÿ˜‰

 

Marmellata di zucca ricetta golosissima

Dolcissimamente Zuccherosa- Gloria Perozzi ๐Ÿ˜‰

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Pubblicato da dolcissimamentezuccherosa

Sono quattro volte mamma, amo creare in tutti i campi, dal cibo alle pietre alla stoffa e via dicendo. Mi piace leggere, ascoltare musica, fotografare la vita, cucinare pasticciando :) ballare e tante altre cose. . Mi sono trasferita in campagna nel 2007. Scelta ottima per cio' che la natura riesce a trasmettermi... Insegno Reiki Usui tradizionale o Shiki Ryoho/Seichim Sekhem Reiki/Usui Teate dal 2001 nella sua semplicita'. La pasta di zucchero mi appassiona per un semplice motivo, vedere la gioia negli occhi dei bambini e' spettacolare; e' qualcosa che mi tiene legata alla mia parte fanciulla, quella che tutti dovremmo imparare ad alimentare. La PDZ come si chiama in gergo l'ho scoperta circa un'anno fa, ma la passione forte e' nata da pochi mesi. Qui' ho deciso di condividere le cose che ho appreso e ovviamente sono a disposizione per topper torte e tante altre cose! a volte la vita e' amara, quindi lasciatevi tentare da Dolcissimamente zuccherosa XD un bacio Gloria

2 Risposte a “Marmellata di zucca ricetta golosissima”

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